野菜生活まっしぐら！

我が家の食事には

毎回と言ってよいほど「野菜サラダ」が登場します。

というか、野菜なしでは生きていけないほどで

まるでヤギかウサギみたいな草食動物状態かも？

パン食の時も、もちろん野菜サラダが登場。

肉や魚が全く入らない時もよくある事。

最近は暑い日が続く中

流行りの「スムージー」にハマっています。

果物＆野菜リッチの濃厚なお味で

コストコでは３種類６本入り1,098円で。

氷を入れて飲むと凄く美味しいですよ。

【しょうもない話】

午前中、雨にもめげずコストコへ行き

入り口で会員カードを提示したら

スタッフさんが怪訝そうな表情？

「カードが違うのですが〜？」と言われてよく見たら

あらら〜「Tカード」でした。(>_<)

財布に10枚ものカードを入れておくと

こんなことも起こるんですねえ。

いよいよボケの始まりかも？？

もうこれ以上カードは増やさないぞ〜！

久々に〜「浜乃納屋」へ

10数年ぶり？いや20年ぶりかも？

ともかく久々に行ってきました

大洗町大貫町にある磯料理の店「浜乃納屋」へ。

ログハウス風の建物が懐かしい！

座敷のある広々とした店内も以前のまま変わらず。

目の前には遮るものがない大海原が〜！！

大震災の時はここまで津波が届かなかったの？

メイン料理が届く前に

まずは「刺身盛り合わせ」で口慣らし。

揚げもの大好きな私がオーダーしたのは

「ミックスフライ定食」。

ジャンボな海老とアジ、イカなど

豪華版海鮮フライ。ご飯の完食はムリでした。

食通のチャコは、この店の看板メニュー

「五目釜飯」をオーダーしちゃって。

もちろん、大満足で店を出たのは

言うまでもありません。

ちょっと道が分かりにくいのですが

こちらの大きな看板が目印です。

詳しくはネットで見てね。

現役時代は家族でよく行ってたのに

次第に足が遠ざかっちゃって

久々に見直しました。

アジサイとかき揚げ天ぷら

またまた、しつっこく〜「アジサイ」ネタが続きます。

昨日はチャコが

お隣さんから見事なアジサイの花を頂戴してきて

さっそくガラスの花器へ活けたら、とても涼しげな感じに。

外で見るのとはまた違った趣がありますね。(^｡^)

ところで

我が家では、二人とも”揚げ物”が大好物！

コロッケはセブンや食品スーパーで買うのが殆どですが

天ぷらだけはチャコ・シェフのこだわりが！？

(#^.^#)

それは米粉と米油を使ったもの。

確かに材料費は高くなるし、市販のものに比べると

カラッと感で幾分見劣りはしますが

油っぽくなくヘルシーで

冷めても殆ど硬くならないのが特徴なんです。

今回は旬の野菜を使った〜かき揚げがメインで

干し小エビを入れると一層風味と食感が増してきます。

何も付けずに食べても

新玉ねぎなどの甘みがあって美味しいのですが

KALDIで見つけた「ピンクソルト(ミル付き)」を

使って、さっぱりした塩味で頂くという手も。

(*^o^*)

季節感も一緒に味わいながら

胃袋にも優しい野菜中心メニューでした。

さ〜て、この後はお絵描きの続きをやらないと。

梅雨の中休みには

昨日、関東地方は梅雨入りしたばかりなのに、もう中休み？

結構、蒸し蒸ししますよね。

資源回収ゴミの分別をしてたら、汗が噴き出しました。

朝食には、先日「うきうき」でゲットしてきた野菜が！

新じゃがの”キタアカリ”が、皮付きで登場。

バターを付けて食べるととても美味しいです。

涼しげでカラフルな〜”うきうき風サラダ”も？

肉も魚も見当たらない野菜だけのメニュー。

ジャガイモを主食に、とてもシンプルな朝食でした。

一方、庭では〜

咲き始めから４日目のシャラが一気に開花中。

シャラに代わってヤマボウシの花びらが散りだし

家の周りの道路に派手に散乱！

当分の間は、朝夕の道路掃除が欠かせませんが

これって贅沢な悩みかも？

うきうき気分！

昨日は朝取り野菜を格安でゲットしようと

日立市十王町にあるお気に入りの直売所・鵜喜鵜喜(うきうき)へ

海岸ドライブがてら朝飯抜きで出かけました。

ここはもう何度も利用していますが

新鮮野菜が大量に積み上げられ、しかも驚くほど格安なので

ついつい買いすぎてしまうのが難点かもしれません。

豪快に積み上げられた新玉ねぎコーナー。

こんな立派なキャベツがたったの120円とは。

買い占めて、自宅で「SONO野菜市」をやりたいほど。

スケッチしたくなるような色付きダイコンは

一袋９０〜１２０円でした。

こちらでは新ジャガイモの袋詰めが１５０〜２００円で。

チャコはもう目の色を変えて、買い物カゴへ。

すでに頭の中にメニューが浮かんでいるのかも？

楽しく買い物した後は

建家外にある「雨情の里コロッケ」販売所で

大好きなコロッケをゲット。

店内で買った地元の惣菜やおにぎりなどと共に

少し遅めの朝食をとても美味しく頂きました。

かぼちゃコロッケは

ソースなしの方が甘くて美味しい！

恒例となってきた日曜朝の「うきうき」詣でで

終日うきうき気分になりました。

(営業時間;午前9〜午後5時、火曜日休業)

チャコ風お好み焼き

さらにグルメネタが続きます。

 夕食は久々に、チャコ・シェフ自慢のお好み焼き。

具の中身は企業秘密だって。

以下、ホットプレートの上で作業が手際よく進みます。

仕上げはソースとマヨネーズを合わせ掛け？

特にソースにはこだわっているそうな。

紅生姜と削り節、海苔をトッピングして出来上がり！

ソースの美味しそうな香りが漂ってきて

思わず生つばごっくん。(*^o^*)

さ〜て肝心のお味の方は・・・？？

ひえ〜美味い！  美味すぎぃ〜！

( ◠‿◠ )

先月、本場・大阪の道頓堀で食べたのは

一体何だったの？

比べものにならないほどの絶品でした。

水戸・中川楼でうなぎランチ

「旨いウナギを食べに行こうよ！」な〜んて

ochanさんのお誘いで、お仲間数人と共に

贅沢にも水戸市泉町３丁目にあるウナギ料理の

老舗中の老舗「中川楼」へランチに行きました。

一方通行の狭い路地をウナギのようにクネクネ進むと

やがて格式を感じさせる門構えが。

緑滴る小庭のアプローチを進んで玄関へ。

玄関にはヤマボウシを使った素晴らしい演出が！

敷地はさほど広くないようですが

美しい坪庭が随所に配置されており

中川楼初心者？の目を和ませてくれます。

大きな朱塗り円形卓のある部屋に通されました。

ここからも坪庭が見渡せてリッチな気分に。

お待ちかね〜本日の主役「うな重」の登場です！

私はウナギが嫌いなわけではありませんが

貧乏だった幼少時代から”ウナギ＝贅沢品”のように思えて

数えるほどしか食べたことがありませぬ。(涙)

それにしても身が柔らかくてなんとも美味すぎます。

普通だったら必ず残すご飯まで完食して大満足〜！！

「うな重」がこんなに美味しかったとは！

ひえ〜クセになりそう (*^ω^*)

「うな重」もさることながら

庭や室内の隅々にまで行き届いた

心憎いほどの気配りにはとても感動しました。

こんな昼間から着物美人さんが客をお見送り。

なんか場違いなところに来てしまったような？？

水戸にこんな凄いところが残っていたとは驚き。

この辺りは高級料亭が軒を連ねる

まさに古き良き時代の水戸の歓楽街なんですねえ。

車がやっと通れるほどの狭い路地の奥に

水戸の繁栄の歴史を垣間見ることが。

そんなわけで本日は

水戸の奥座敷での贅沢な非日常的体験を

存分に楽しんできました。

ochanさん〜お世話になりました。

食い道楽の街・道頓堀を徘徊

この週末は、孫くんの小学校入学祝いのため大阪へ。

ついでに、大阪ならではの観光地・道頓堀を徘徊してきました。

地下鉄・御堂筋線を利用して「なんば駅」で下車すると

食い道楽の店のド派手な看板が林立するトンデモない光景が！！

これぞ〜コテコテ文化の大阪ならではの”インスタ映え”！

外国人観光客たちはあっけにとられた様子で

通りに飛び出さんばかりの立体看板を見上げては

バシバシ撮りまくっていました。

途中、元気の良い美人お姉さんの甘い誘惑？と

ノー天気な表情の「くいだおれ人形」につられて

この店の怪しげな地下階に降りて行くと・・・？

そこは「ワンコイン(500円)寄席」の会場。

20人ほどの客の前で、５組の若手芸人たちが

計30分間のお笑いトークを披露するのですが

平日には客が一人だけのこともあるそうな。(涙)

あらら〜客引きのお姉さんもお笑い芸人だったとは？

戎(えびす)橋の上からは

”一粒300m”のCMで有名なグリコの大看板が！

この看板をバックに、大人も子供もポーズをとりながら

満面の笑顔で記念撮影をしておりました。

そんなわけで今回の徘徊では

「たこ焼き」「餃子」「お好み焼き」の

”三大こなもんメニュー”を制覇できました。

戎橋を渡るとその先は「心斎橋筋」。

でも洗練され過ぎちゃって、私的には道頓堀の方が好みかも。

それにしても道頓堀ストリートが

こんなにも外国人ウケする楽しい街だったとは驚きでした！

次回の「京都編」もお楽しみに。

ボトルキープの思い出

先日頂戴した、大分の麦焼酎「頑固人」にタグが付いていたので

これ幸いと名前を書いて「スナック・チャコ」？にボトルキープ。

現役時代は行きつけのスナックにボトルキープして

同僚たちと一緒に楽しくカラオケなどやったもの。

しばらく行かないとボトルが空っぽになっていたことも。

今では懐かしい思い出になってしまいました。

今宵はチャコママが気合を入れて作ってくれた

大好物の「旬の山菜と魚介の天ぷら＆蕎麦セット」が登場！

早速、新しいボトルを空けての楽しい家呑みとなりました。

ところで、このボトルは何日持つのやら？？

フキノトウの天ぷら

チャコが知人からこの時期ならではの

可愛らしいフキノトウをどっさり頂いてきました。

フキノトウと言えば、もちろん天ぷら！

なので、先日、十王町の「鵜喜鵜喜」で買ってきた

タラノメや菜の花、新玉ねぎに

那珂湊おさかな市場で見つけた生イカなどをお供に

旬の天ぷら尽くし〜！

大人にしか分からないフキノトウのほろ苦い味に

春の到来を感じました。